太る原因 血糖値をあげない食生活をしよう

感謝してます!!
まるかぐらオーナーのたつやです。

今日は太る原因と血糖値のコントロールについての話です。
みなさん、血糖値コントロールしていますか?

僕は以前は夜中にラーメン食べて
焼きそば食べて、お酒ガブガブ飲んで、、、と

好きに食べて飲んでってやっていたら
半年で20キロ増えたことがあります。汗

20代でもめちゃくちゃ太ったので、
30代になった今同じことしたら、さらにすごい太るんだろうな、、、と。笑

そこからダイエットについてめちゃくちゃ研究して
さらに半年でマイナス15キロしました。
(あと5キロは筋肉になった、、、はず。笑)

人って食事によって
血糖値が爆上がりしてしまうと
それが原因で太ってしまいます。

血糖値ってなに?

食べ物(特にごはん・パン・お菓子など)には
「糖(=ブドウ糖)」が入っています。

これを食べると、体の中で消化されて
血液の中にブドウ糖が増えます

この「血液中のブドウ糖」の量のことを
血糖値」っていいます。

血糖値が上がると太ってしまう原因

今って糖類の多い食生活じゃないですか。

お米、パン、パスタ、ラーメン、おやつ、とかとか。

僕も全部大好きなんですが
白いものって基本的に血糖値爆上げします。

血糖値が上がると、
体は「やばい!糖が多すぎる!」って反応する。

そこで登場するのが「インスリン」というホルモン。

インスリンは、
👉 血液の中の糖を細胞に運んでエネルギーに変えたり、
👉 余った糖を「脂肪」として体に貯めたりする

役割があるんですが・・・

太る仕組みはこれ!

たとえば、甘いジュースやお菓子を食べて
血糖値がグンッと上がると…

1️⃣ 血糖値が急上昇

 ↓

2️⃣ インスリンが大量に出る

 ↓

3️⃣ 糖を使い切れない分 → 脂肪に変えて体に貯める

 ↓

4️⃣ だから太る!

しかも、インスリンが出すぎると
血糖値が急に下がって「お腹すいた〜」ってなるから、
また食べちゃう → さらに太る、という悪循環💦

ってことは、血糖値をあげすぎちゃうと
良いことって何もなくて、
やっぱり太りやすいです。

太らないためには血糖値コントロール

なので、
血糖値をコントロールするのが
とても大事なのですが

いきなり白米を玄米にしよう。とか
低GI食品(血糖値が上がりにくい食品)に切り替えよう。とか
それけっこうハードルが高かったりしますよね。

そんなときに役立つのが
食物繊維です。

理想の食事の食べ方って
血糖値をコントロールできる食べ方で

食物繊維
 ↓
タンパク質
 ↓
糖類

この順番で食べるのが理想的な流れなんです。

イタリアンとか和食、フレンチのコース料理って
だいたいこういう順番になっていて
炭水化物であるお米とかパスタって最後の方で出てきますよね。

普段の食事も
ああいう順番で食べるのが理想です。

つまり最初に食物繊維をとることで
血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるんですよね。

それ以外にも、
お通じをよくしてくれる効果も
もちろんあります♪

こういう理由で
じつは食物繊維って
体にとって大事な役割を果たしています。

血糖値コントロールには
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